东方美食

掌上中餐智库!《东方美食》汇集菜谱、案例与培训课程,助厨师和店长精进厨艺、玩转经营。

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版本
4.8.4
大小
34 MB
更新

应用介绍

东方美食是一款面向中餐厨师与餐厅经营者的应用,由红厨帽国际文化传媒(北京)有限公司开发。它收录按菜系、类别和主料分类的旺销菜谱,配有名厨实操视频;还提供餐厅经营案例与《烹饪艺术家》等电子杂志在线阅读,另有线下考察培训的报名入口。菜谱与经营内容按月更新,单份菜谱可付费购买,也能用会员权益查看。

东方美食特色介绍

万款旺销菜谱赏析,更有专业导师解答回复,一键搜索、查询;方便快捷触达技术所需!

拥有丰富的专业烹饪书籍、爆款菜品秘籍,餐厅店长管理课程,中餐知识智库助您职业发展一臂之力。

丰富的视频教程,实地操作演练,现场教学,让您更轻松学到独家配方!

三十年《烹饪艺术家》实地采风,《餐饮经理人》专业采访,最新餐饮流行趋势,引领中餐发展,更智能、快捷的搜索查找行业知识!

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应用功能

  1. 旺销菜谱:按菜系、类别和主料筛选查找,编辑实地采编拍摄,跟着步骤学做流行菜品。
  2. 视频学院:名厨录制的实操教学视频,图文看不明白的地方可以看手法和火候。
  3. 旺店案例:收录各地餐厅的经营案例,涵盖菜品结构、成本核算和门店管理经验。
  4. 电子杂志:在线翻阅《烹饪艺术家》《餐饮经理人》,支持书签、全文搜索和自动翻页。
  5. 学习考察:提供 CTP、KTP、JTP 三类线下学习方式,可报名到店考察和跟班学艺。

适用人群

  1. 职业厨师:想学新菜、跟上流行口味的中餐厨师,按菜系找配方试做。
  2. 餐厅老板:需要更新菜单、控制成本的经营者,看旺店案例和爆款菜思路。
  3. 后厨管理人员:负责菜品标准化和出餐效率,用配方和流程做统一出品。
  4. 餐饮创业者:筹备开店或寻找差异化单品的人,参考当季爆款和开店经验。
  5. 烹饪爱好者:想系统学地方菜和酱汁配方的家庭下厨者,跟着视频练手。

应用截图

更新日志

4.8.4 (221)

优化智能菜谱展示样式;

应用信息

应用名称
东方美食
包名
com.goojje.dfmeishi
版本名称
4.8.4
版本号
221
最低 Android 版本
Android 5.0
最低 SDK 级别
21
目标 Android 版本
Android 11
目标 SDK 级别
30
文件大小
34 MB
SHA-256
30ed0604420da4f469b1fd2a3d21312dc2602a90568ca6d6157383d8ae45a654
备案主体
红厨帽国际文化传媒(北京)有限公司
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